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Yabla Francese
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─ Video: 31-45 di 55 Per un totale di 2 ore 56 minuti

Le saviez-vous? - La tradition de la galette des rois - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Patricia ci offre la sua torta dei re mentre ci spiega l'origine di questa deliziosa tradizione.

Le saviez-vous? - La tradition de la galette des rois - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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In questo video scoprirai la famosa tradizione della "torta dei re", celebrazione che in Francia si svolge il 6 gennaio, giorno dell'Epifania.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Nella seconda parte di questo episodio, imparerete tutto sulle olive, sulla loro fabbricazione e sulla differenza tra tapenade e paté di olive.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Voglia di olive? Non perdere questo video girato alla Maison de l'Olive di Nizza. Quest'affascinante bottega ti mostrerà tutti i tipi di olive provenienti da diversi paesi e altri prodotti a base d'oliva. Avrai l'acquolina in bocca!

Le saviez-vous? - La socca, spécialité niçoise Visualizza serie

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La "socca" è una specialità nizzarda molto popolare. Questo piccolo ristorante di Nizza la fa da anni... Non dimenticate di passare a provarla se siete in zona!

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Nella seconda parte di questo video su come ottenere il succo di mele, Frédéric ci mostra come trasformare il succo di mele in sidro attraverso un processo di fermentazione.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Continuiamo la nostra visita nella fabbrica di madeleine di Liverdun. Questa volta vedrete come avviene il confezionamento delle madeleine con Claude che lavora nel laboratorio da ventinove anni.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Osserviamo Frédéric ottenere un ottimo succo di mela. Una volta spremuto e filtrato, il succo decanta in un recipiente per ventiquattro ore.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Lionel continua il suo tour dietro le quinte della fabbrica di madeleine. Ci vuole solo un'ora per fare migliaia di questi iconici dolci francesi!

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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In questo video scoprirete i segreti della madeleine alla mirabella di Liverdun, insieme a Lionel e Steven che lavora nella fabbrica di madeleine.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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In questo terzo episodio sulla madeleine di Liverdun in Lorena, imparerai qualcosa in più sull'origine della madeleine che, si dice, risalga al Medioevo.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Lionel è in un negozio di specialità della Lorena che vende madeleine di tutti i tipi, Perlé e acquavite di mirabella. Insomma, solo cose buone. Se sei in Lorena, non mancare di andare a Liverdun per assaggiare queste deliziose specialità!

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Lionel incontra Jean-Claude e Rachelle che hanno un negozio di specialità della Lorena, le madeleine. Questo nome viene naturalmente dalla cuoca che ha avuto l'idea di inventarle. Deliziate i vostri occhi.

Le saviez-vous? - L'art culinaire français Visualizza serie

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In questo video parliamo della gastronomia e della cucina francese.

Lionel - à la ferme Visualizza serie

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Lionel ci mostra un'azienda agricola a conduzione familiare che possiede sessanta vacche da latte e quaranta vacche nutrici. Gli animali vengono allevati nelle migliori condizioni e l'azienda è molto ben attrezzata, c'è anche un rullo per poter lavare le vacche.

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