Nella prima parte di questa trilogia del Journal, si discute delle misure d'emergenza richieste dal governo per far fronte all'aumento dei prezzi alimentari in Francia.

Molto spesso vediamo foto di personaggi famosi sulla quarantina o più, che portano avanti felicemente una gravidanza o spingono una carrozzina. Ma secondo la maggior parte dei medici, le possibilità di concepire diminuiscono drasticamente nelle donne che hanno superato i trentotto anni di età. Le moderne cure per l'infertilità aiutano a concepire un figlio, ma tali trattamenti spesso si rivelano finanziariamente, emotivamente e fisicamente estenuanti.

La sua storia emozionante e tragica ha commosso milioni di persone. Da bambina ebrea di otto anni durante la seconda guerra mondiale, fu accolta dai lupi selvaggi e camminò per migliaia di chilometri alla ricerca della sua famiglia. Suona troppo poco plausibile per essere vero? In effetti è così. La sua storia è finzione e, in realtà, non è neanche ebrea. Sebbene possa essere la James Frey dei racconti francesi della seconda guerra mondiale, il suo avvocato sostiene che non ha fatto del male a nessuno.

Rifatevi gli occhi con alcuni dei migliori prodotti biologici che il Quebec ha da offrire! Il contadino François ci mostra tutto il meglio della frutta e verdura di novembre, dagli alimenti base, come mele, patate e aglio... alle offerte meno usuali, come melanzane nere e cavolo rapa.

Uno dei più giovani membri del team Yabla Francese, si racconta in un'intervista a Central Park.

Siamo di nuovo a Central Park. Questa volta, due ragazze francesi, Barbara e Lorraine, discutono della politica in Francia. In particolare, esprimono la loro opinione sull'elezione del Presidente Nicolas Sarkozy e raccontano cosa è successo dopo l'approvazione della legge "Contrat première embauche".

Avete mai sentito parlare dei Pleurotus, conosciuti anche come funghi ostrica? Noi no, fino a quando abbiamo fatto visita alla cucina dei Les Héritiers. Cosa c'è di meglio di un piatto di Pleurotus, brie, lumache e aglio, tutto in pasta sfoglia? Pancia mia fatti capanna!

Questo giornale, che si chiama "La candela del geniere" (un geniere è tradizionalmente un soldato che disinnesca le mine) viene pubblicato solo negli anni bisestili. Ma come può essere economicamente redditizio un periodico che esce sono il 29 febbraio? Forse è vero quello che dicono: "Non bisogna esagerare".

Da più di dieci anni, Les Héritiers (Gli Eredi), un ristorante di Montréal specializzato in cucina francese che utilizza ingredienti del Quebec, ci delizia con risotti allo zenzero marinato o carré di agnello con salsa all'aglio e rosmarino. Ma non è il cibo l'unico elemento che rende "Les Héritiers" così popolare, infatti, ognuno può portare il proprio vino da casa!

Denti che si rigenerano? O nuovi denti che crescono negli adulti? I dentisti francesi condividono con noi i segreti della loro ricerca scientifica che potrebbe presto significare la fine della famosa fatina dei denti...

Gli hipster di tutto il mondo sono certamente in lutto per la perdita del loro oggetto d'arte preferito di istantanea nostalgia: la Polaroid. Con la recente chiusura degli ultimi due stabilimenti rimasti negli Stati Uniti, sembra che quel suono familiare e molto amato "ch-click-whrrr" sarà presto un ricordo del passato. Polaroid prevede però di lanciare presto nuovi prodotti dell'era digitale. Ma esiste un oggetto che possa mai essere paragonato all'unico e solo originale? Soltanto il futuro ce lo dirà.

Montreal è famosa per l'hockey, ma a chi interessa l'hockey se si può avere del cioccolato? Edith Gagnon, proprietaria di La Maison Cakao, ci mostra la magia dietro la preparazione dei suoi deliziosi cioccolatini.

Perfino i cinesi concordano con l'astronauta francese Jean-François Clervoy: la Grande Muraglia non è visibile a occhio nudo dallo spazio, neanche da un'orbita bassa. Anche l'astronauta cinese Yan Liwei, che ha orbitato intorno alla Terra quattordici volte, non è riuscito a vederla.

Notti bianche, atmosfera francese, vecchi film e nuova arte rendono la Parigi by night ancora più emozionante.

Che bei leopardi delle nevi e tartarughe del Madagascar! Il programma europeo protegge le specie rare in via d'estinzione come quelle di questi zoo, con l'obiettivo di riuscire a rimetterle un giorno in natura.