Un docteur pour les objets? Oui, c'est bien cela. Découvrez avec Yabla cette jeune femme qui restaure des objets pour le Conservatoire du Patrimoine.

Nella nostra serie sui mestieri artigianali di Vauréal, Denis Lagarde ci spiega il suo lavoro di coltellinaio, un lavoro affascinante e insolito.

Lionel ci porta dentro un negozio fantastico pieno di caramelle multicolori chiamate dragées, o confetti. Questo dolciume fa parte di una tradizione francese in quanto viene offerto durante matrimoni, battesimi e comunioni. Una dragée di qualità è creata grazie a mandorle di altissima qualità come l'Avola. Le mandorle più larghe richiedono un strato di zucchero più sottile, il che è considerato un segno di qualità poiché l'aroma delicato della mandorla non deve essere coperto dallo zucchero.