Yabla Francese
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Descriptions

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3:17
utoob

Le Figaro - Recette du gibier (chevreuil) époque Louis XIV, au restaurant Ducasse

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Suivez cette recette datant du 17ème siècle que ce chef va nous cuisiner. Il va nous préparer des noisettes de chevreuil en cocotte accompagné de légumes anciens.
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2:12

Leïa - Le petit déjeuner

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Réunion

Leïa nous raconte ce qu'elle mange au petit déjeuner et décrit le petit déjeuner des autres.
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1:23

Nadjma - Plat végétarien

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Réunion

Nadjma nous montre comment préparer un curry végétarien avec les épices locales et du lait de noix de coco.
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3:09

Claude et Zette - Le pain fait maison

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Claude fait son propre pain chez lui. Il nous explique comment faire et Zette va goûter au pain tout juste sorti du four, la veinarde!
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3:25

Claude et Zette - Les crêpes bretonnes

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Claude et Zette nous prépare un repas typiquement breton: des crêpes délicieuses avec toutes sortes de garnitures. Il ne vous reste plus qu'à en faire à la maison!
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4:51

Le saviez-vous? - La tradition de la galette des rois - Part 2

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Patricia nous régale avec sa galette des rois tout en nous expliquant l'origine de cette délicieuse tradition.
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4:01

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 3

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Nous continuons notre visite de la fabrication des madeleines de Liverdun. Cette fois vous verrez comment fonctionnent l'emballage et le conditionnement des madeleines avec Claude qui travaille dans l'atelier depuis vingt-neuf ans.
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3:09

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.
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3:36

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Lionel nous fait visiter l'usine de madeleines. En une heure, vous aurez toutes les madeleines du monde à la sortie...
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3:52
utoob

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Le réchauffement climatique serait-il aussi la cause du changement de réputation des vins français? Vous en saurez plus en regardant ce documentaire de France Vingt-quatre qui nous explique ce phénomène en détail.
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2:42

Lionel - Les dragées de Verdun - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Lionel nous met l'eau à la bouche avec ces jolies dragées qui sont belles à manger. De toutes les couleurs, amandes, chocolats... il y en a pour tous les goûts. Si cela vous tente, ne manquez pas de vous rendre à cette petite confiserie de Verdun lors de votre prochain voyage!
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2:56

Ostréiculture - Rencontre avec Gildas Mourier (Morbihan)

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Gildas nous emmène dans un parc d'ostréiculture où l'on cultive des huîtres. Il dit que c'est un beau métier, dur mais qui en vaut la peine.
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2:50

Cap 24 - Paris 2ème : Alessandro joue le Pique-assiette!

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Francia

Alessandro joue le pique-assiette avec Marc Antoine qui lui fait découvrir les petits magasins sympas de la rue Montorgueil au deuxième arrondissement de Paris. Marc Antoine, le pique-assiette par excellence, profite un peu trop souvent de ces dégustations gratuites. Il est tout fier de nous dire qu'il peut se nourrir gratuitement tous les jours...
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4:31

Lionel - à la ferme

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.
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4:15

Joanna - Torréfaction du faubourg

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!
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