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Yabla Francese
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Le saviez-vous? - La socca, spécialité niçoise Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

La "socca" è una specialità nizzarda molto popolare. Questo piccolo ristorante di Nizza la fa da anni... Non dimenticate di passare a provarla se siete in zona!

Le saviez-vous? - Comment faire des crêpes Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Raggiungete Patricia in cucina. Creerà delle buone crêpes e condividerà con voi la sua ricetta di famiglia.

Le Monde - Astuce de chef : comment préparer et décorer des biscuits pour Noël ? Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Francia

In questo video, imparerai come preparare i biscotti di pasta frolla. Una deliziosa ricetta per dei biscotti che si conservano bene fino a tre/quattro settimane... se riuscirai a resistere e non mangiarli tutti prima!

Le Journal - Gourmet en Bretagne Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Fate i vostri acquisti al mercato di Rennes, la capitale storica della Bretagna, e unitevi all'assistente dello chef Rachel Gesbert che condivide con noi l'arte culinaria bretone.

Le Journal - Chocolats Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

I francesi prendono molto sul serio i loro cioccolatini! Questo negozio punta alla perfezione, unendo gusto e design, tanto da presentare le dolci creazioni come gioielli o pietre preziose.

Le Journal - Les Restos du Cœur Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Nei Restos du Cœur dei volontari preparano da mangiare per i più bisognosi. Negli ultimi anni sono stati preparati ben sessanta milioni di pasti.

Le Journal - L'Institut du goût Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Gli studenti dell'Istituto del Gusto hanno strani quanto piacevoli compiti in classe: degustare i migliori champagne abbinati a piatti raffinati e altre specialità gastronomiche.

Le Journal - Un hamburger très cher! Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Lo chef stellato Daniel Boulud, francese con sede a New York, porta la sua raffinata tecnica culinaria francese nel piatto più tipicamente americano: l'hamburger. Scopri il segreto che rende questo hamburger il più costoso del mondo.

Le Journal - Le poulet dans les cantines Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Ci sono scuole che non servono più il pollo, sostenendo che i bambini non lo mangiano quando viene servito per paura dell'influenza aviaria. Il sindaco è alla base di questa decisione, nonostante le proteste di genitori e allevatori, e si giustifica citando "il principio di cautela".

Le Journal - Publicité anti-calories Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Ci sono avvertimenti sui pacchetti di sigarette, sulle bottiglie di alcolici, ma serve prevenzione anche per i cibi troppo calorici? Chi è che non sa che alcuni alimenti possono farci ingrassare e danneggiare la nostra salute?

Le Journal - Les vignobles Visualizza serie

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Francia

Due donne (una francese, una americana) parlano delle loro nuove carriere come proprietarie di vigneti. Con la crescente popolarità dei vini del nuovo mondo, la terra nella regione francese di Bordeaux sta diventando più economica.

Le Journal - Contrôle des prix alimentaires - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Nella prima parte di questa trilogia del Journal, si discute delle misure d'emergenza richieste dal governo per far fronte all'aumento dei prezzi alimentari in Francia.

Le Journal - Dilemme des restaurants Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

A cosa deve ricorrere un ristoratore per trovare la ricetta perfetta per compensare il rincaro delle materie prime senza scontentare il cliente finale? Aritmetica o stregoneria?

Le Journal - Champagne Visualizza serie

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Francia

Cosa c'è in un nome? Si direbbe... molto! Grazie ai cambiamenti nella distribuzione dei terreni aventi diritto alla Denominazione di Origine Controllata di champagne (DOC), questi agricoltori potranno presto iniziare a coltivare uno champagne ufficiale. Ma non tutti sono vincitori: solo alcuni agricoltori perderanno questa prestigiosa designazione.

LCM - Recette: Crêpes Visualizza serie

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Francia

Ascoltate la vivace discussione su questo set attorno ad Annette che ci offre, in fretta e furia, una deliziosa ricetta per le crêpes!

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