Difficoltà: Principiante
Francia
Chi ha detto che a bordo non si può preparare un buon piatto di pasta? Patrick Barbary, il capitano di questo yacht, ci mostra come prepara la pasta al sugo per lui e la sua truppa.
Difficoltà: Intermedio
Francia
In Savoia si festeggia il Capodanno al ristorante O’Communailles nel cuore della montagna. Oltre quaranta persone sono lì per gustare buoni prodotti locali e divertirsi all'insegna della convivialità.
Difficoltà: Intermedio
Francia
È risaputo che i francesi amano il vino, ma sapevi che la Francia è seconda alla Cina per consumo annuale di vino? I viticoltori della Savoia mettono molto amore e passione nella vinificazione, spesso è un affare di famiglia tramandato di generazione in generazione, come nel caso di David.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Hai mangiato troppo durante le festività natalizie? Bene, vedrai che non sei il solo guardando questo video che mostra le abitudini alimentari dei francesi tra Natale e Capodanno.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Gennaio è il mese della Torta dei re. In vendita in tutti i forni in occasione dell'Epifania, queste torte sono oggetto di una competizione ogni anno. Trenta panetterie partecipano al concorso della Torta dei re. I giudici spiegano come scelgono la migliore. Peccato non essere lì per poterle assaggiare...
Difficoltà: Intermedio
Francia
Voglia di formaggio? Guardate questo video che vi farà venire l'acquolina in bocca! Il formaggio ha un ruolo molto importante in Turenna, infatti anche nelle scuole i bambini possono scoprire e gustare diversi formaggi e ricette nel "ristorante" scolastico.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
L'azienda di Rochecorbon nella Valle della Loira produce graziose etichette di bottiglie di vino. È una strategia di mercato molto sofisticata che invoglia i clienti a comprare. In effetti, in seguito alla creazione di etichette sensoriali di velluto, o di adesivi profumati, le vendite di bottiglie di vino si sono moltiplicate.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Il Trolley des Lumières ha in serbo per te delle belle sorprese! Questo ristorante itinerante a Lione, allestito su un autobus, ti porta alla scoperta di piazza dei Terreaux e dell'affresco dei lionesi, tra gli altri fantastici posti da visitare.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Questo biscottificio a conduzione familiare vi illustrerà tutte le sue fasi, a partire dalla coltivazione del grano fino al confezionamento dei biscotti. Tutta la famiglia partecipa attivamente alle attività di produzione.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Sophie e Patrice conversano mentre vanno al mercato in una giornata fredda e piovosa. Sophie si lamenta del freddo e della pioggia mentre Patrice dice che il maltempo non lo infastidisce affatto!
Difficoltà: Avanzato
Francia
Patrice dà a Sophie la ricetta dell'indivia al prosciutto. Provala e divertiti!
Difficoltà: Avanzato
Francia
Sophie e Patrice discutono di diverse varianti per la ricetta delle loro indivie al prosciutto. Pensano anche di aprire un ristorante, ma alla fine realizzano che in realtà preferiscono di gran lunga mangiare che cucinare!
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Sophie ci dà la sua ricetta per delle madeleine perfette. Provala, ti divertirai!
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Sophie e Patrice si sentono pieni come dei tacchini dopo la vigilia di Natale. Sognano di festeggiare il prossimo Natale ai tropici... al sole, su una barca, mangiando solo pesce fresco appena pescato.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Sophie e Patrice preparano le crêpes seguendo la ricetta di famiglia. Attenzione! Non si dosa nulla e bisogna fare tutto "a sentimento" ... Come ai tempi di sua nonna. Perciò, buona fortuna e buon appetito!
Difficoltà: Avanzato
Francia
Sophie e Patrice parlano della colazione: mentre lui si gode una buona tazza di caffè, lei preferisce un tè e del pane tostato con la marmellata. Ognuno ha le proprie abitudini!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Sophie e Patrice parlano degli utensili da cucina e Patrice ci dà qualche consiglio per non rischiare di bruciare il cibo.
Difficoltà: Principiante
Francia
Sophie ed Edmée parlano di banane. Una le ama, l'altra no. Ognuna ha i suoi gusti!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Cosa mangiano i francesi per il cenone della vigilia di Natale? Cappone ripieno, ostriche e foie gras o... scorpioni disidratati?
Difficoltà: Principiante
Francia
Venite a conoscere la proprietaria del bistrot "Parigot". Questo incantevole ristorante è un'oasi francese nei distretti di Soho, Chinatown e Little Italy a Manhattan.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Gildas ci porta in un parco d'ostricoltura dove vengono allevate le ostriche. Ritiene che sia un bel lavoro, difficile ma ne vale la pena.
Difficoltà: Principiante
Réunion
Nadjma ci mostra come preparare un curry vegetariano con spezie locali e latte di cocco.
Difficoltà: Principiante
Réunion
Nadjma spiega cos'è un thali e come prepararlo. Sei curioso? Guarda questo video per saperne di più!
Difficoltà: Principiante
Francia
Marie e Jeremy preparano una minestra e non un ragù come pensava Jeremy. Tutte le verdure sono sul tavolo e lui deve solo passare quelle giuste a Marie. Impara con lui i nomi delle verdure per la minestra.
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