Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
È una vera e propria fiera della cipolla, nella quale si può sapere se ci sarà un inverno freddo o mite e nella quale si possono imparare i significati più scandalosi che la parola "cipolla" assume in certi contesti.
Difficoltà: Intermedio
Canada
Georges Laraque, uno dei più temuti giocatori di hockey dell'NHL, ci illustra un progetto innovativo: l'agricoltura verticale, la cui tecnologia limiterà l'uso delle risorse naturali necessarie per la coltivazione delle piante.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Armande ha trasformato una vecchia fattoria vicino a Strasburgo in un attraente negozio di alimentari, che ospita persino conigli e anatre. Secondo Armande, è anche uno dei pochi posti nel paese in cui poter comprare cibo. La sua attività è quindi un'attività che funziona!
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
In Francia, il prezzo dei prodotti bio è relativamente alto. Si spera, però, che non sia così per sempre. Il Ministro dell'Agricoltura francese, infatti, ha da poco promesso un investimento di sei milioni di euro nel settore biologico. Scoprite di più sull'agricoltura bio francese in questo video.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Alcune specialità alsaziane, per far venire l'acquolina in bocca durante le festività natalizie! Nicolas, aiutato da insegnanti di cucina e chef dell'istituto alberghiero Alexandre Dumas, si sporca le mani in questo programma "Grain de sel", di Alsace 20, per creare questi deliziosi biscotti.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Un menù a 8 euro ... in un ambiente Zen? Joan Schmitt non solo "restaura" un vecchio bistrot alsaziano in uno stile moderno e raffinato, ma "restaura" anche la clientela di questo paese con una cucina di mercato che vi descrive con grande entusiasmo in questo video!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Nonostante il maltempo, i visitatori vengono numerosi per godere del mercatino di Natale di Colmar, in Alsazia. In questo video, i turisti parlano dei loro acquisti e i venditori spiegano perché amano lavorare da vent'anni in questo mercatino.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Non perdere questo video che ti farà venire l'acquolina in bocca. In questa intervista, Lionel Augier parla del nuovo libro di Maurice Roeckel "Cento ricette per cento vini d'Alsazia". Scoprirai non solo l'originalità di alcuni chef che abbinano vini fantastici con piatti che stupiscono, ma nel contempo imparerai anche un po' di dialetto alsaziano.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Al ristorante Caveau de l'étable a Niederbronn-les-Bains in Alsazia, viene servito un buon pasto per una modica cifra di otto euro e settanta. Il risotto vi farà venire l'acquolina in bocca! Guardate il video per scoprire anche la ricetta!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Se mai vi trovaste ad Arles assicuratevi di fermarvi al suo mercato di cibo fresco e delizioso, pieno di formaggi e verdure locali, e pesce appena pescato!
Difficoltà: Principiante
Francia
Viaggiate con noi nel sud della Francia e scoprite con Éric cosa mangiano i francesi a colazione. Un video che vi farà venire l'acquolina in bocca!
Difficoltà: Principiante
Francia
Asma ci propone una ricetta strepitosa per le crostatine al pistacchio e fiori d'arancio. Sembrano davvero squisite, provatele!
Difficoltà: Principiante
Francia
Automne e suo padre si cimentano in una ricetta per passare il tempo durante il confinamento: quella dei biscotti Oreo! Perché non provate a farli anche voi?
Difficoltà: Principiante
Francia
Nella seconda parte di questo video con Automne e suo padre, finiremo la preparazione dei biscotti Oreo che sembrano davvero deliziosi!
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Il prezzo del burro è salito alle stelle e i francesi sono preoccupati. Cosa metteranno sulle loro fette di pane tostato? E i panettieri nei loro cornetti? In questo video conoscerete tutti i fattori che hanno contribuito all'aumento vertiginoso del prezzo di questo prezioso ingrediente della cucina francese.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Entrate in questo favoloso ristorante e bar nel diciannovesimo "arrondissement" di Parigi e osservate quello che stanno preparando lo chef ed il barman. Fate attenzione però, i cocktail solo a stomaco pieno!
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Christophe Bertrand, direttore del negozio "Chocolat Bellevue", ci fa venire l'acquolina in bocca con le sue praline e le deliziose ganache.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Il miglior chef dell'anno premiato con tre stelle Michelin ci porta nella cucina del "George V", dove i cuochi sono impegnati a soddisfare le esigenze di Christian Le Squer. Questo rinomato chef semplicemente assaggia i piatti e li rettifica secondo necessità. Se hai fame durante il tuo prossimo viaggio, non perdere la sua cucina divina.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Il noto chef Christian Le Squer ci illustra due deliziose ricette a base di fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Provate a farle a casa vostra!
Difficoltà: Principiante
Francia
Claude ha preparato una deliziosa pizza in casa e in questo video ci spiega il procedimento. Metà pizza è con sole verdure, perfetta per i vegetariani, nell'altra metà, invece, ha aggiunto del prosciutto.
Difficoltà: Principiante
Francia
Claude e Zette ci preparano un tipico pasto bretone: delle deliziose crêpes con diverse farciture. Non vi resta che cucinarle anche a casa vostra!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Claude ha preparato il pane in casa e spiega a Zette gli ingredienti e il procedimento. Insieme lo assaggiano appena uscito dal forno. Sembra davvero buono!
Difficoltà: Principiante
Francia
Conosci la torta allo yogurt? Allora prova questa ricetta deliziosa e facile insieme ad Automne e sua madre.
Difficoltà: Principiante
Francia
Delphine e Automne completano la loro torta allo yogurt con mele e pere. Potreste provare a farla anche voi!
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