Yabla Francese
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─ Video: 1-15 di 47 Per un totale di 0 ore 48 minuti

Descriptions

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3:09

Claude et Zette - Le pain fait maison

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Claude fait son propre pain chez lui. Il nous explique comment faire et Zette va goûter au pain tout juste sorti du four, la veinarde!
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3:09

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.
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4:15

Joanna - Torréfaction du faubourg

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!
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1:26

Le Journal - Champagne

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Que trouve-t-on dans un nom? Beaucoup de choses, s’avère-t-il! Grâce aux changements dans la répartition des terres ayant droit à l’Appellation d’Origine Contrôlée du champagne (ou AOC, méthode française de dénommer aliments et vins selon leur région), des fermiers pourront bientôt commencer à cultiver un champagne officiel. Mais tout le monde n’est pas gagnant- certains fermiers perdront cette appellation prestigieuse.
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1:41

LCM - Le champagne parfait pour Nouvel An!

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Le Champagne est le vin de préférence pour les fêtes de fin d'année. Pour vous aider à mieux le déguster, ce producteur de Champagne va tout vous expliquer. Vous allez aussi découvrir, entre autres, d'où viennent ces fameuses bulles dans votre verre... car le verre a une certaine importance. Intriguant, ce phénomène...

Captions

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3:17
utoob

Le Figaro - Recette du gibier (chevreuil) époque Louis XIV, au restaurant Ducasse

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 37 [fr]: Il est évident que ces techniques de cuisson ne sont plus du tout adaptées
Caption 37 [it]:
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3:21

Sophie et Alexandre - La galette des rois

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 33 [fr]: Peut-être que tout à l'heure quand on va la goûter,
Caption 33 [it]:
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3:03

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 4 [fr]: Allez. -En tout cas, je suis contente
Caption 4 [it]:
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4:50
utoob

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 3

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Dopo aver osservato passo passo la realizzazione delle deliziose ricette di Madre Francesco d'Assisi per il pranzo di Natale, è giunto il momento di mettersi ai fornelli!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 15 [fr]: Il ne faut pas le consommer tout de suite
Caption 15 [it]: Non bisogna consumarla subito
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4:01
utoob

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

In questo secondo episodio nell'abbazia di Pesquié, madre Francesco d'Assisi prepara la torta Saint-Hélier che è una ricetta tipicamente inglese. Scopriamo insieme a lei tutti gli ingredienti di questa ricetta tradizionale!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 61 [fr]: Elle mélange bien et verse le tout dans un moule graissé.
Caption 61 [it]: Mescola bene e versa il tutto in uno stampo imburrato.
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5:24
utoob

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Nell'abbazia di Pesquié in Ariège, le sorelle Benedettine si preparano a festeggiare il Natale con celebrazioni religiose, piatti tipici e regali fatti a mano.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 8 [fr]: mais il ne faudrait pas tout de même oublier l'essentiel.
Caption 8 [it]: ma non bisognerebbe tuttavia dimenticare l'essenziale.
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2:23

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

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Francia

Sophie e Patrice parlano degli utensili da cucina e Patrice ci dà qualche consiglio per non rischiare di bruciare il cibo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 41 [fr]: et au bout d'une heure, clac! Tout s'en va.
Caption 41 [it]: e dopo un'ora, puff! Sparisce tutto.
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1:22
utoob

Réveillon de Noël - Que mange-t-on lors de ce repas?

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Cosa mangiano i francesi per il cenone della vigilia di Natale? Cappone ripieno, ostriche e foie gras o... scorpioni disidratati?
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 13 [fr]: pâte de marrons et tout ça.
Caption 13 [it]: pasta di castagne eccetera.
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3:14

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Nella seconda parte di questo video su come ottenere il succo di mele, Frédéric ci mostra come trasformare il succo di mele in sidro attraverso un processo di fermentazione.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 18 [fr]: Tout doucement.
Caption 18 [it]: Molto lentamente.
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3:36

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Lionel continua il suo tour dietro le quinte della fabbrica di madeleine. Ci vuole solo un'ora per fare migliaia di questi iconici dolci francesi!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 40 [fr]: Une dresseuse, c'est pour, euh... ben pour mouler tout simplement.
Caption 40 [it]: Un dosatore di impasto serve per, eh... beh semplicemente per modellare.

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