cuisine - Cibo - Avanzato - Video

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Ripasso Esercizi

Christian Le Squer - Comment cuisiner les figues

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Il noto chef Christian Le Squer ci illustra due deliziose ricette a base di fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Provate a farle a casa vostra!

Descriptions

Ripasso Esercizi

Christian Le Squer - Je ne fais que goûter!

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Le meilleur cuisinier de l'année décoré de trois étoiles Michelin nous emmène dans la cuisine du George V où les cuisiniers s'affairent pour satisfaire aux exigences de Christian Le Squer. Ce chef renommé ne fait que goûter les plats et les rectifier au besoin. Si vous avez une petite faim dans vos prochains voyages, ne manquez pas d'aller goûter à sa cuisine divine.

Ripasso Esercizi

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Un menu à 8 euros... dans un décor zen? Joan Schmitt non seulement 'restaure' un ancien bistrot alsacien avec un style moderne et épuré mais il 'restaure' aussi la clientèle de ce bourg avec une cuisine de marché qu'il vous décrit ici avec bon entrain!

Ripasso Esercizi

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Ripasso Esercizi

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Canada

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

Ripasso Esercizi

Simon et Marion - Le pain perdu

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Simon fait du pain perdu avec sa maman. Ecoutez-les converser dans la cuisine tout en cuisinant. Et profitez-en pour enrichir votre vocabulaire sur la cuisine !

Ripasso Esercizi

Elisa et Mashal - On mange quoi ce soir?

Difficoltà: Avanzato

Francia

Elisa et Masha consultent leur livre de cuisine et choisissent de bons petits plats car elles ont des invités à dîner.

Ripasso Esercizi

Boursorama - Voici pourquoi il n'y a plus de beurre dans votre supermarché...

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Le prix du beurre a flambé et les Français s'inquiètent. Que vont-ils mettre sur leur tartine? Et les boulangers, dans leur croissant? Dans cette vidéo vous allez apprendre tous les facteurs qui ont contribué à cette flambée du prix de ce précieux ingrédient de la cuisine française.

Captions

Ripasso Esercizi

Whoogy's - Un plat prêt en 20 minutes avec juste une poêle !

Difficoltà: Avanzato

Francia

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 5 [fr]: et surtout que vous ne voulez pas passer quinze heures en cuisine.
Caption 5 [it]:

Ripasso Esercizi

Whoogy's - Une recette italienne iconique, rapide et pas chère - Part 1

Difficoltà: Avanzato

Francia

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 30 [fr]: de passer des heures en cuisine.
Caption 30 [it]:

Ripasso Esercizi

Sophie et Patrice - Les madeleines

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Sophie ci dà la sua ricetta per delle madeleine perfette. Provala, ti divertirai!

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 34 [fr]: pas de cuisine, non?
Caption 34 [it]: niente cucina, no?

Ripasso Esercizi

Sophie et Patrice - Les endives au jambon - Part 2

Difficoltà: Avanzato

Francia

Sophie e Patrice discutono di diverse varianti per la ricetta delle loro indivie al prosciutto. Pensano anche di aprire un ristorante, ma alla fine realizzano che in realtà preferiscono di gran lunga mangiare che cucinare!

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 33 [fr]: Mais ce que j'adore dans la cuisine,
Caption 33 [it]: Ma quello che mi piace in cucina,

Ripasso Esercizi

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Nella seconda parte di questo episodio, imparerete tutto sulle olive, sulla loro fabbricazione e sulla differenza tra tapenade e paté di olive.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 43 [fr]: La tapenade fait donc partie du patrimoine de la... la cuisine provençale.
Caption 43 [it]: La tapenade fa dunque parte del patrimonio della... la cucina provenzale.

Ripasso Esercizi

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Voglia di olive? Non perdere questo video girato alla Maison de l'Olive di Nizza. Quest'affascinante bottega ti mostrerà tutti i tipi di olive provenienti da diversi paesi e altri prodotti a base d'oliva. Avrai l'acquolina in bocca!

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 26 [fr]: [La cuisine à l'huile d'olive]
Caption 26 [it]: [La cucina all'olio d'oliva]

Ripasso Esercizi

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 2

Difficoltà: Avanzato

Francia

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 173 [fr]: avec des recettes de cuisine également,
Caption 173 [it]:

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