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Ripasso Esercizi

Le Monde - Astuce de chef : comment préparer et décorer des biscuits pour Noël ?

Difficoltà: Avanzato

Francia

In questo video, imparerai come preparare i biscotti di pasta frolla. Una deliziosa ricetta per dei biscotti che si conservano bene fino a tre/quattro settimane... se riuscirai a resistere e non mangiarli tutti prima!

Ripasso Esercizi

Christian Le Squer - Comment cuisiner les figues

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Il noto chef Christian Le Squer ci illustra due deliziose ricette a base di fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Provate a farle a casa vostra!

Descriptions

Ripasso Esercizi

Sophie et Patrice - Les crêpes

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Sophie et Patrice font des crêpes en suivant la recette de famille. Attention! Il ne faut rien mesurer et tout faire "au feeling"... Comme au temps de sa grand-mère. Alors bonne chance, et bon appétit!

Ripasso Esercizi

Sophie et Patrice - Après le réveillon

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

Sophie et Patrice se sentent gavés comme des oies après le réveillon de Noël. Ils rêvent de fêter ça dans les tropiques... au soleil, sur un bateau... avec du poisson frais qu'on doit d'abord pêcher.

Ripasso Esercizi

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Part 1

Difficoltà: Avanzato

Francia

Commment perdre le goût du sucré? Une journaliste Danièle Gerkens du magazine Elle raconte son expérience, ses difficultés et comment elle a réusssi à se passer de sucre pendant une année. Et elle dit que c'est une addiction comme une autre et qu'il faut passer par des moments difficiles pour surmonter l'envie du sucre.

Ripasso Esercizi

TV Tours - Amboise : Focus sur les étiquettes de vin d'Etiqroll

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Francia

L'entreprise de Rochecorbon dans le Val de Loire fabrique de jolies étiquettes de bouteilles de vin. C'est une stratégie de marketing très sophistiquée qui incite les clients à acheter. En effet les ventes de bouteilles se sont multipliées depuis la création d'étiquettes très différentes, comme l'étiquette sensation-velours, ou l'autocollant senteur...

Ripasso Esercizi

Farmer François - Le stand de légumes

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Canada

Régalez-vous des yeux avec quelques produits biologiques de toute première qualité que le Québec a à offrir! François le fermier nous montre les meilleurs fruits et légumes du mois de Novembre -- de produits de base comme les pommes, les pommes de terre et l’aïl jusqu’aux produits que l’on voit moins fréquemment sur le marché, comme les aubergines et le chou-rave.

Ripasso Esercizi

Cap 24 - Les grandes gueules et leurs recettes, vu par Alessandro

Difficoltà: Avanzato

Francia

Si consiglia la visione ad un pubblico adulto

Alessandro va au restaurant pour rencontrer les "Grandes Gueules," à l'occasion du lancement de leur livre "Les grandes gueules" bien entendu. Ces fameux chefs sont passionnés et sensibles à la critique car ils sont perfectionnistes un peu comme Vatel, le cuisinier du roi Louis Quatorze... mais heureusement qu'ils ne sont pas aussi pessimistes.

Ripasso Esercizi

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Ripasso Esercizi

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Canada

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

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