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Yabla Francese
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Le Journal - Un hamburger très cher! Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Francia

Lo chef stellato Daniel Boulud, francese con sede a New York, porta la sua raffinata tecnica culinaria francese nel piatto più tipicamente americano: l'hamburger. Scopri il segreto che rende questo hamburger il più costoso del mondo.

Les Irrésistibles - Recette: Saint-Jacques poêlées

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

Uno chef di talento del ristorante La Cloche à Fromage ("La Campana al Formaggio") a Strasburgo, ci mostra come preparare un piatto irresistibile: cappesante in padella, marinate alla vaniglia di Tahiti. Bon appétit!

Le Journal - Chocolats Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Francia

I francesi prendono molto sul serio i loro cioccolatini! Questo negozio punta alla perfezione, unendo gusto e design, tanto da presentare le dolci creazioni come gioielli o pietre preziose.

Christian Le Squer - Comment cuisiner les figues Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Il noto chef Christian Le Squer ci illustra due deliziose ricette a base di fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Provate a farle a casa vostra!

TV Tours - Amboise : Focus sur les étiquettes de vin d'Etiqroll Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

L'azienda di Rochecorbon nella Valle della Loira produce graziose etichette di bottiglie di vino. È una strategia di mercato molto sofisticata che invoglia i clienti a comprare. In effetti, in seguito alla creazione di etichette sensoriali di velluto, o di adesivi profumati, le vendite di bottiglie di vino si sono moltiplicate.

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Non perdere questo video che ti farà venire l'acquolina in bocca. In questa intervista, Lionel Augier parla del nuovo libro di Maurice Roeckel "Cento ricette per cento vini d'Alsazia". Scoprirai non solo l'originalità di alcuni chef che abbinano vini fantastici con piatti che stupiscono, ma nel contempo imparerai anche un po' di dialetto alsaziano.

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Un menù a 8 euro ... in un ambiente Zen? Joan Schmitt non solo "restaura" un vecchio bistrot alsaziano in uno stile moderno e raffinato, ma "restaura" anche la clientela di questo paese con una cucina di mercato che vi descrive con grande entusiasmo in questo video!

Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Francia

Alcune specialità alsaziane, per far venire l'acquolina in bocca durante le festività natalizie! Nicolas, aiutato da insegnanti di cucina e chef dell'istituto alberghiero Alexandre Dumas, si sporca le mani in questo programma "Grain de sel", di Alsace 20, per creare questi deliziosi biscotti.

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Canada

Avete mai sentito parlare dei Pleurotus, conosciuti anche come funghi ostrica? Noi no, fino a quando abbiamo fatto visita alla cucina dei Les Héritiers. Cosa c'è di meglio di un piatto di Pleurotus, brie, lumache e aglio, tutto in pasta sfoglia? Pancia mia fatti capanna!

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