Difficoltà: Intermedio
Francia
Nella seconda parte di questo video su come ottenere il succo di mele, Frédéric ci mostra come trasformare il succo di mele in sidro attraverso un processo di fermentazione.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Continuiamo la nostra visita nella fabbrica di madeleine di Liverdun. Questa volta vedrete come avviene il confezionamento delle madeleine con Claude che lavora nel laboratorio da ventinove anni.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Osserviamo Frédéric ottenere un ottimo succo di mela. Una volta spremuto e filtrato, il succo decanta in un recipiente per ventiquattro ore.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Lionel continua il suo tour dietro le quinte della fabbrica di madeleine. Ci vuole solo un'ora per fare migliaia di questi iconici dolci francesi!
Difficoltà: Intermedio
Francia
In questo video scoprirete i segreti della madeleine alla mirabella di Liverdun, insieme a Lionel e Steven che lavora nella fabbrica di madeleine.
Difficoltà: Intermedio
Francia
In questo terzo episodio sulla madeleine di Liverdun in Lorena, imparerai qualcosa in più sull'origine della madeleine che, si dice, risalga al Medioevo.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Lionel è in un negozio di specialità della Lorena che vende madeleine di tutti i tipi, Perlé e acquavite di mirabella. Insomma, solo cose buone. Se sei in Lorena, non mancare di andare a Liverdun per assaggiare queste deliziose specialità!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Lionel incontra Jean-Claude e Rachelle che hanno un negozio di specialità della Lorena, le madeleine. Questo nome viene naturalmente dalla cuoca che ha avuto l'idea di inventarle. Deliziate i vostri occhi.
Difficoltà: Principiante
Francia
In questo video parliamo della gastronomia e della cucina francese.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Francia
Lionel ci mostra un'azienda agricola a conduzione familiare che possiede sessanta vacche da latte e quaranta vacche nutrici. Gli animali vengono allevati nelle migliori condizioni e l'azienda è molto ben attrezzata, c'è anche un rullo per poter lavare le vacche.
Difficoltà: Intermedio
Francia
Joanna ci presenta un piccolo negozio chiamato "La Torréfaction du Faubourg", nome riferito alla proprietaria che tosta personalmente il suo caffè. L'unica cosa che manca in questo video, purtroppo, è poterne sentire l'aroma ma tutto sembra essere delizioso ... cioccolata, spezie, tisane e caffè!
Difficoltà: Intermedio
Francia
Se mai vi trovaste ad Arles assicuratevi di fermarvi al suo mercato di cibo fresco e delizioso, pieno di formaggi e verdure locali, e pesce appena pescato!
Difficoltà: Principiante
Francia
Viaggiate con noi nel sud della Francia e scoprite con Éric cosa mangiano i francesi a colazione. Un video che vi farà venire l'acquolina in bocca!
Difficoltà: Principiante
Francia
Venite a conoscere la proprietaria del bistrot "Parigot". Questo incantevole ristorante è un'oasi francese nei distretti di Soho, Chinatown e Little Italy a Manhattan.
Difficoltà: Principiante
Francia
Fanny non è solo un'esperta di moda a seconda delle stagioni ma conosce anche i piatti più prelibati. Qualcuno vorrebbe assaggiare la raclette o il rougail di salsiccia?
Sei sicuro di voler cancellare questo commento? Non sarà possibile recuperarlo.