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Dans le septième épisode de cette série "Le Québec parle aux français" Olivier demande aux Québécois ce qui leur tient à cœur. Il y a bien sûr le fleuve Saint-Laurent... mais Olivier ne s'en tient pas là. Il veut savoir quel rapport les Québécois ont avec l'argent. Il explore les différentes valeurs économiques et sociales entre le Québec et la France et demande s'il est plus facile de faire des affaires en France ou au Québec.